《|竞彩篮球》

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　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。