《|06年世界杯冠军》

【06年世界杯冠军】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。