《|nba啦啦队》

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　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。