《|中国nbl》

【中国nbl】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。