《|足球小游戏》

【足球小游戏】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时候(hou)加(jia)入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。