《|篮球吧》

【篮球吧】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待(dai)油六成(cheng)热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。