剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时,下(xia)盐(yan)调(diao)味(wei)即可品尝。

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