《|足球之夜》

【足球之夜】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放入(ru)煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐调味即可(ke)品尝。