《|中国花样游泳队》

【中国花样游泳队】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品(pin)尝(chang)。