《|男篮世锦赛》

【男篮世锦赛】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。