《|姚明退役》

【姚明退役】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐(yan)调(diao)味即可品(pin)尝。