剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜,热锅(guo),用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍,放两勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水(shui),放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时(shi),下盐(yan)调味(wei)即可品尝。

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