《|武汉三镇足球队》

【武汉三镇足球队】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao)，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲(bao)一个半(ban)小时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。