《|火箭 nba》

【火箭 nba】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。