剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半(ban)小时(shi)，下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。
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