《|虎扑 nba》

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　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。