《|足球经理2015》

【足球经理2015】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。