《|足协杯直播》

【足协杯直播】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。