《|孙悦篮球》

【孙悦篮球】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。