《|乒乓球孙颖莎》

【乒乓球孙颖莎】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝(chang)。