《|意乙积分榜》

【意乙积分榜】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。