《|国足 韩国》

【国足 韩国】

　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。