《|亚冠仁川联VS山东泰山》

【亚冠仁川联VS山东泰山】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上(shang)锅盖焖。