《|法甲射手榜》

【法甲射手榜】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。