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五、酒水(shui)单的背(bei)记; 六、基本的操作模(mo)式: 1、怎(zen)样摆台; 2、怎样迎(ying)客; 3、怎样服务; 4、怎样(yang)点单(dan); 5、怎(zen)样开(kai)单; 七、基(ji)本促(cu)销技(ji)巧: 1、酒水的促销; 2、小吃 3、

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