《|东营马拉松》

【东营马拉松】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。