《|美国女篮》

【美国女篮】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油(you)六(liu)成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。