《|欧冠分组》

【欧冠分组】

　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。