《|前NBA球员:詹姆斯是最伟大的球员》

【前NBA球员:詹姆斯是最伟大的球员】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。