剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲(bao)一个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。
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