剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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