《|冬奥会赛程》

【冬奥会赛程】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。