《|少女足球》

【少女足球】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。