《|中超赛程》

【中超赛程】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水(shui)半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。