《|巴塞罗那队徽》

【巴塞罗那队徽】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调味(wei)即(ji)可品尝。